Aceite de Oliva Laur, Virgen Extra. Blend de Terroir x500ml

$1,035.00

VARIETAL: Arauco (en tres grados distintos de madurez)
FINCA: Blend de Terroir: Medrano, Rivadavia, Mendoza, Argentina.
EXTRACCIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga.
ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5 %.
NOTAS DE CATA: Aceite de perfil equilibrado y complejo ya que esta compuesto en su totalidad de variedad Arauco pero seleccionando los frutos en tres estados de su madurez (verde, envero (cuando comienza a cambiar el color de verde a negra y madura) Frutado de oliva verde medio alto, identificable en nariz y boca. Gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobretodo manzana verde, kiwi y piel de plátano, aunque también
aparecen matices a otras frutas maduras como fresa. destaca su amargor y picante con una astringencia final que no interfiere en su perfil.

Oliva Laur x500ml
Aceite de Oliva Laur, Virgen Extra. Blend de Terroir x500ml
$1,035.00