Los mejores vinos argentinos de 2016 segun Robert Parker
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Los mejores vinos argentinos de 2016 segun Robert Parker

Un año mas, y llego el “Tan” esperado reporte de Robert Parker pars los vinos de Argentina, elaborado por Luis Gutierrez para Wine Advocate. Recordemos que este reporte junto con el de Decanter y Wine Spectactor son los mas esperados y reconocidos para el Mundo del Vino fuente : Wine MDQ http://winemdq.blogspot.com.ar/

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Abremundos, el proyecto de la dupla Pelleriti-Aznar, sigue expandiendo sus fronteras
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Abremundos, el proyecto de la dupla Pelleriti-Aznar, sigue expandiendo sus fronteras

En breve, contarán con bodega propia, que estará equipada con una pequeña sala para conciertos. Además, planean lanzar un blend blanco a base de Torrontés y Chardonnay. Vinos & Bodegas degustó tres etiquetas del portfolio y te cuenta qué propone en sus diferentes segmentos de precios. En 2014, luego de dos años de gestación, finalmente […]

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¿El terroir es puro palabrerío? Ángel Mendoza tira la bomba
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¿El terroir es puro palabrerío? Ángel Mendoza tira la bomba

La cuestión La tecnología a aplicar en los vinos es cuestión de modas. Ya no tengo dudas. Lo que era excelente ayer, hoy pasó de moda. Así pasó con la pintura de las piletas donde se pone el vino. Un día alguien dijo: “hay que pintarlas con epoxy para que no se produzcan hongos u […]

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“Bodegas sin bodega”: el modelo de negocios que se impone en la Argentina
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“Bodegas sin bodega”: el modelo de negocios que se impone en la Argentina

En los últimos años, la mayoría de los nuevos emprendimientos no contemplan inversiones en viñedos ni en infraestructura. Costos en alza y baja rentabilidad obligan a tener un esquema muy flexible y que se adapte con rapidez a los cambios

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ALTUPALKA. VINOS DE EXTREMA ALTURA
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ALTUPALKA. VINOS DE EXTREMA ALTURA

En el marco del II Encuentro de la Logia Viviners de Argentina tuvimos la posibilidad de probar y conversar sobre sus vinos con el dueño de Altupalka Bodega, Alejandro Martorell. Entre otras cosas nos contó que quedó sorprendido ya que en Vivino el Malbec Extremo está muy bien puntuado y quería una retroalimentación con viviners […]

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Bag in box: el vino en cajita se vuelve premium
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Bag in box: el vino en cajita se vuelve premium

Estas modernas cajas con canilla incorporada ofrecen la posibilidad de tomar vino de alta calidad por un menor precio y con la posibilidad de una mejor conservación.

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El vino ¿engorda o es saludable para la dieta?
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El vino ¿engorda o es saludable para la dieta?

Su contenido alcohólico y su fama hacen pensar que sí, pero estudios recientes demostraron incluso que una copa de vino tinto al día, ayuda a adelgazar. Fabricio Portelli, sommelier especializado, recomienda diez botellas para beber y disfrutar

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La Areperia Buenos Aires abrio en Palermo
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La Areperia Buenos Aires abrio en Palermo

Nuestros amigos colombianos Gloria y Hassan abrieron su negocio al publico especializado en Arepas , no dejen de probar sus recetas y arepas en su local !!! Bonpland 2430, Palermo. https://www.facebook.com/laareperiadebuenosaires Prueben alli los vinos y espumantes seleccionados por Viña Urbana.

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El ABC del Sauvignon Blanc: 10 claves para conocer a fondo las cualidades de esta variedad
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El ABC del Sauvignon Blanc: 10 claves para conocer a fondo las cualidades de esta variedad

Rogelio Rabino, enólogo de Bodega Kaiken, responde diez preguntas sobre las particularidades de esta cepa blanca y los vinos que permite obtener.

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Los sustitutos de las barricas, bajo la mira: la importancia de ser honestos con el consumidor
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Los sustitutos de las barricas, bajo la mira: la importancia de ser honestos con el consumidor

José Antonio Montilla, enólogo y gerente de producción de Finca Ferrer, la bodega que el grupo Freixenet posee en la Argentina, analiza las claves del uso de alternativas para “maderizar” los vinos y la importancia de hablarle al consumidor con honestidad sobre todos los procesos de producción.

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